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凉拌金针菇
凉拌金针菇
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开饭喇
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色泽宜人,鲜嫩清淡
中菜
凉菜
/
主菜
蔬菜
煮
初学
10 分钟
材料及份量
金针菇,鲜嫩青柿椒
精盐,味精,油各1/2茶匙
煮法
1.把金针菇切短,柿椒洗净切丝;
2.把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯,捞起冲凉,挤干水分,用精盐、味精和香油拌匀,放在盘中即成。
小贴士
金针菇要用开水稍焯,去其异味。
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