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中国|广州

凉糍粑

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凉糍粑
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色香味俱佳,糯软醇甜,入口凉爽,沁人心脾。
材料及份量
糯米粉800克
红豆沙500克
黄豆粉35克


调味料
白砂糖100克
煮法
美食每刻:
1. 糯米粉加入清水和成湿面团。
2.将适量豆沙洗净,用清水煮熟,捣碎,过筛加糖合匀制成豆沙馅。
3. 下结子包入豆沙馅,搓成长条形,上笼30分钟蒸熟。
4. 配黄豆面、白糖碟上桌即成。

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