剁椒皮皮虾

剁椒皮皮虾

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剁椒皮皮虾可以称得上一道人间美味。

海鲜 / 蔬菜

初学

10 分钟

材料及份量

皮皮虾500g
红剁椒30g
青椒1个
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
蚝油适量
糖适量

煮法

1、皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出；
2、热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油；
3、放入葱蒜炒香，倒入皮皮虾肉，快速翻炒;
4、调入蚝油和糖、盐调味，然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。

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