剁椒蒸鸡腿

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From 开饭喇 Submit

这十分钟就蒸出来的美味，不仅烹饪方式健康还确保了鸡肉营养不流失，是闻香料理理念的完美再现，健康、简单、快捷、营养一个都不能少哈！

中菜

主菜

鸡

蒸

普通

30 分钟

材料及份量

主料
鸡腿2个
辅料
甜脆荷兰豆1把
调料
食盐1小勺
姜1块
蒜5瓣
料酒1小勺
生抽1小勺
剁椒1大勺
海鲜酱1小勺
胡椒粉1小勺

煮法

1.在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味；将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉
2.用手按摩均匀，放入冰箱中冷藏二个小时以上；将腌好的鸡腿取出放入盘中，上面铺上一层剁椒
3.烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将甜豆放入其中焯一下；焯好的甜豆捞出备用
4.再将鸡腿蒸上二十分钟；拿出来后将甜豆摆在旁边