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剁椒虾
剁椒虾
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开饭喇
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简单好味。
中菜
主菜
海鲜
蒸
初学
30 分钟
材料及份量
鲜虾，指天椒，蒜头，姜，盐，糖，鸡粉，酒，色拉油
煮法
鲜虾在背后开一刀，去掉虾肠；辣椒、姜、蒜头剁碎后与调味料混合待用；香菜切碎。
在已开背的虾上放进调好味的剁椒材料。
放进蒸锅中，加盖蒸7分钟至虾子转红。
开盖洒下香菜粒即可。
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