剩米粥变身松软大面包

1）揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。
2）取出发好的面团，按扁排气，装入烤盘。
3）放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵，体积长大1倍后，在表面刷蛋液，撒上黑白芝麻。
4）烤箱预热220度，上下火烘焙40~45分钟。（玻璃烤盘要有耐高温标志，才可以进入烤箱。普通玻璃不要放进去，以免发生炸裂，购买时可以咨询下商家）
5）时间到，脱模放凉，非常湿润松软的一款面包。