南瓜水饺

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南瓜水饺清淡鲜香，汁浓味醇。特别适合糖尿病患者及青少年食用，具有补气调理的功效。

Fusion菜

面食 / 小吃

猪 / 蔬菜

煮

初学

30 分钟

材料及份量

南瓜2段
水饺皮250克

调味料

猪肉馅1碗
鸡蛋1个

煮法

1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌，南瓜刨成丝我是自己切的丝

2、倒入拌好的肉糜中加少盐并滴一点香油拌匀

3、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子

4、煮水饺：锅做水加少盐（这样煮出来的饺子不容易破），水滚后下入饺子滚后加凉水如此三次即可捞出水饺

5、再将调味醋碟准备好：取小碗一只加入醋和生抽、醋、麻油再舀一勺做口水鸡时熬好的辣油一同调好