南瓜膳

美食每刻：
1.挑细切嫩的南瓜分半，刀倾斜着分三次把南瓜切成6cm大小，挖出侵泡在盐水里除水份。
2.把牛肉和香菇切成丝，加佐料炒出来，泡石耳，除去藓苔和沙石后切成丝，鸡蛋放盐煎成黄﹑白鸡蛋切成2cm大小的丝。
3.把准备好的材料以馅放进腌南瓜中，并在平锅里放酱油﹑盐﹑白糖﹑肉汤后﹐开锅时把南瓜放进去煮的途中加汤调味道，把煮熟的南瓜放在碗里并放鸡蛋，搭配芥茉酱或醋酱油。