南瓜香蕉馅饼

1.南瓜洗净去皮去瓤后切片。
2.香蕉去皮，切圆片。
3.切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右。
4.将蒸好的南瓜趁热捣成泥。
5.在红薯泥中加入糯米粉弄成面粉团，不要太干。
6.将面团揉好后分成均匀的几个小剂子，揉成球状。
7.将小剂子压扁，放1、2块香蕉片包裹起来，再捏成圆饼状。
8.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中小火煎至金黄。
9.翻面煎至金黄即可。