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中国|中山

叉烧粟米炒粒粒

叉烧粟米炒粒粒

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From 源日汉太太 Submit

这款主菜无论大人小朋友都会喜爱，可根据自己口味变动材料。

初学

30 分钟

材料及份量

（3-4人份量）
叉烧 10元
粟米 1条
西芹 2小条
菜脯半碗
腰果半碗

调味料

盐适量
糖适量

煮法

1. 把粟米逐粒搣下备用。
2. 把叉烧、西芹及菜脯洗净後切粒备用。
3. 把材料（除腰果外）逐一炒香，盛起。
4. 把所有材料（除腰果外）一起快炒，熄火後加入腰果略炒。
5. 调味，加入适量的盐和糖便可上碟。

小贴士

1. 粟米不要用刀切，用手逐一搣出才能保持它的甜味。
2. 材料可因应个人口味而改变。
3. 腰果要熄火後才加入，这样能保持它的松脆。

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