双椒豆豉肉

1、青红椒切段，五花肉切块。五花肉冷水下锅焯熟， 下油锅煎到两面焦黄。

2、把煎好的五花肉盛出，锅里留一点油，放蒜爆香加入豆豉，把青尖椒红尖椒放进去翻炒一下。

3、加入五花肉继续翻炒，加少许料酒、酱油、鸡精，大火把水分都炒干。