口袋鸡翅

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口袋鸡翅也就是将鸡翅骨剔除形成的口袋，可以根据自己的喜好添加任意的食材。鸡翅去骨后吃起来方便又过瘾，虽然处理的时候有些麻烦！

中菜

主菜

鸡

煎

初学

40 分钟

材料及份量

鸡翅、芋艿
葱姜、盐
生抽、五香粉
胡椒粉、料酒
香油、水淀粉

煮法

1、鸡翅去骨（剪去两头，抽出鸡翅骨即可）。

2、鸡翅浸泡出血水。

3、芋艿去皮，葱姜切好备用。

4、鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制。

5、腌好后，将芋艿切条塞入鸡翅口袋。

6、热油锅将鸡翅两面煎成金黄色。

7、加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制。

8、至所有材料熟烂，将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中，收干。装盘即可。