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可乐卤蛋
可乐卤蛋
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开饭喇
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加一杯可乐,让传统卤蛋散发新活力!
中菜
小吃
蛋类
煮
初学
30 分钟
材料及份量
鸡蛋7-10个、可乐250ml、老抽1勺、盐1/2小勺
煮法
1:把鸡蛋冲洗干净,冷水下锅中火煮10分钟;
2:把鸡蛋捞出后立即放入冷水中冷却,剥去蛋壳;
3:汤锅洗净,放入剥好的鸡蛋,将可乐倒入锅中;
4:倒入老抽1勺;
5:再放入1/2小勺盐;
6:大火煮开后,转中小火煮20分钟关火;
7:鸡蛋和卤汁放凉;
8:倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏24小时。
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