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中国|广州

可乐豆干

可乐豆干

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From 开饭喇 Submit

普普通通不起眼的白豆干，经过一点点加工，马上变身餐桌上的抢手小食，而赋予它如此魅力的其实只是一瓶普普通通的可口可乐。

初学

40 分钟

材料及份量

主料
豆腐干300克
调料
料酒1茶匙
生抽2茶匙
老抽2茶匙
大葱1段
可乐半瓶
植物油2汤匙

煮法

1.豆腐干切小块；
2.锅中放植物油，小火炸至两面金黄；
3.锅中放少量植物油，放入葱段煸香后将葱捞出；
4.下入炸好的豆腐干，加一点料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
5.加入半瓶可乐，中火烧开后转小火炖10多分钟；
6.大火收汁即可。

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