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和风酥炸豆腐排
和风酥炸豆腐排
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开饭喇
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这道豆腐菜用了中式豆腐，日式面包粉，泰式花生酱，美式炸制法。
日本菜
主菜
豆腐
炸
普通
20 分钟
材料及份量
豆腐（soft），日式面包粉（Japanese style bread crumb），泰式花生酱 （Tai peanutbutter sauce），鸡蛋，干淀粉，盐，白胡椒粉，椒盐粉
煮法
1、豆腐切长条，将水分擦干，在豆腐上洒少许盐，白胡椒粉，椒盐粉，腌15分钟；
2、鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，再沾满蛋液，再沾满面包粉；
3、锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出；
4、食用时沾泰式花生酱调味即可。
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