咖哩天妇罗

咖哩天妇罗

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美滋滋的咖哩天妇罗，很简单噢。

海鲜 / 蔬菜

困难

60 分钟

材料及份量

新鲜香菇适量
地瓜适量
干贝适量
茄子适量
高汤 5大匙
酱油 1/2大匙
萝卜泥适量
低筋面粉 1杯
咖哩粉 2大匙
蛋 1颗
冰水 1又1/2杯

煮法

(1)将所有材料洗净并切成适当大小备用。
(2)将粉浆材料全部混和均匀。
(3)将准备好的食材均匀沾上粉浆，再放入油锅中，用180℃油炸至熟。
(4)沾酱拌匀后即可同时上桌，沾取食用。

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