咖喱奶酪番茄盅

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选择水果、蔬菜来做容器，不仅色彩丰富、造型更加天然、独特，吃起来有趣，常常会让人耳目一新、食欲大增。将咖喱焗饭盛放在番茄盅里面，不仅好吃，更好看。微微的辛香和特殊的风味，顿时能够让人们食欲大增。

Fusion菜

主菜

蔬菜

炒 / 微波

初学

30 分钟

材料及份量

大型番茄1个、米饭1小碗、葡萄干1小把、大杏仁10颗、马苏里拉奶酪15g、块状咖喱2块

煮法

1、块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用；

2、平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散；

3、倒入咖喱酱；

4、迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹；

5、炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀；

6、将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可。