土豆培根焗饭

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只需几分钟，普通的一碗饭立刻呈现出不一样的视觉和味觉体验。

Fusion菜

饭

豆类

焗

初学

15 分钟

材料及份量

土豆1个
培根2条
洋葱1小块
米饭1大碗
马苏里拉芝士60克（擦成丝）
卡夫芝士粉1大匙（可省）

调味料

辣椒仔辣汁几滴（可省）
黑胡椒粉1/2小匙
鸡精、盐适量
橄榄油25ml

煮法

1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分，洋葱、培根切小丁。

2、锅入油，烧热后放入培根煎出油，加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软。

3、下入米饭翻炒（可淋入少许水），然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅。

4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可（约10分钟）。