土豆炒年糕

1.油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
2.平底锅下少许油，烧热。
3.下土豆条炒至微焦变黄。
4.把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
5.下年糕炒软。
6.下油麦菜苔炒断生。
7.放五香粉和生抽。
8.炒匀后勾入水淀粉。
9.晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。