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土豆煎饼早餐
土豆煎饼早餐
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开饭喇
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我家喜欢把这个当做一道副菜或当周日早午餐。上面浇点酸奶油和香葱或苹果酱都很好吃。
中菜
小吃
蔬菜
/
蛋类
煎
初学
20 分钟
材料及份量
土豆 5个,刨皮,刨丝
鸡蛋 2只,打散
洋葱 1个,切细碎
面粉 25克
盐和胡椒 适量
植物油 45毫升
煮法
1.用个大碗,将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2.用个大锅,将油用中高火烧热。用一大勺的量舀到锅里,然后稍微按扁些,每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。
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