圣诞布丁

1、取一个大盆，依序加入葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、橘子丝、杏仁粉、面粉、苹果块、盐，搅拌均匀。

2、另取一个碗，加入鸡蛋，打成鸡蛋液，倒入步骤1的混合物中。然后加入黑啤酒，用手充分搅拌均匀。

3、取一个玻璃碗，用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。把搅拌好的材料放入玻璃碗，压紧实。

4、用烘培纸或者保鲜膜压住碗面，然后包上锡箔纸，一定要包紧实。将碗放入装有热水的蒸锅，水要至少没过玻璃碗一半，小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了。