材料及份量
墨西哥牛排包饼
提供食谱
家常摊饼、嫩牛排肉、 各色灯笼圆椒1个
洋葱（紫色半个、白色半个，切细条）
洋葱（紫色半个、白色半个，切细条）
调味料
1.腌肉料（可用现成的黑胡椒汁烧烤酱，或简单用红葡萄酒，黑胡椒，盐，柠檬汁调味）
2. 酸奶油 sour cream （如没有可用原味酸奶代替，固体糊状的那种）
3. 奶油半条
4. taco sauce 或 salsa （墨西哥塔克饼风味酱，国内家乐福见过类似的；如没有可省略）
2. 酸奶油 sour cream （如没有可用原味酸奶代替，固体糊状的那种）
3. 奶油半条
4. taco sauce 或 salsa （墨西哥塔克饼风味酱，国内家乐福见过类似的；如没有可省略）
煮法
1. 整条牛肉用腌料腌制四小时；上炭火烤架烤熟（新鲜牛肉八成熟即可）；切细长条备用；
2. 奶油放入锅中融化，放入洋葱小火煸炒至香软；放入灯笼圆椒继续煸炒，加盐
，黑胡椒调味，断生即可盛出备用；
3. 饼摊开，放入圆椒洋葱条，再放牛肉条；均匀涂上taco sauce 或 salsa，加两勺酸奶油；将饼卷起即可。
2. 奶油放入锅中融化，放入洋葱小火煸炒至香软；放入灯笼圆椒继续煸炒，加盐
，黑胡椒调味，断生即可盛出备用；
3. 饼摊开，放入圆椒洋葱条，再放牛肉条；均匀涂上taco sauce 或 salsa，加两勺酸奶油；将饼卷起即可。
推荐
Top