墨西哥粉红咖啡

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墨西哥粉红咖啡
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简单易做,外形特别的花式咖啡。
材料及份量
深焙的咖啡70ml、泡沫牛奶70ml、砂糖10g、植物性食用红色素少许
煮法
用10ml的水溶解色素,然后倒在玻璃杯中,放进糖,注入搅起泡沫的牛奶,使牛奶变成粉红色。再用茶匙贴着杯边将咖啡轻轻地舀在上面。这时粉红色牛奶与咖啡形成了层次。
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