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墨西哥酪梨鸡汤

墨西哥酪梨鸡汤

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墨西哥酪梨鸡汤。

鸡 / 蔬菜 / 水果

普通

60 分钟

材料及份量

鸡胸肉 1副
鸡高汤 5杯
酪梨 2颗
红辣椒 3根
大蒜 3瓣
香菜少许
盐少许

煮法

(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。
(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用。
(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入适量的盐调味，熄火后盛入汤碗中，撒上香菜即可。

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