材料及份量
士多啤梨卷
提供食谱
（24人份量）
士多啤梨（去茎） 12杯
肉桂粉 2茶匙
砂糖 半杯
牛油 适量
8寸面粉墨西哥薄饼 24块
低脂茅屋芝士 6杯
士多啤梨（去茎） 12杯
肉桂粉 2茶匙
砂糖 半杯
牛油 适量
8寸面粉墨西哥薄饼 24块
低脂茅屋芝士 6杯
煮法
1. 将士多啤梨切成四等分。
2. 把肉桂粉和砂糖混合成调味料备用。
3. 加热平底锅，涂上少许牛油，然後把墨西哥薄饼煎至微黄色即可取出。
4. 把1/4杯低脂茅屋芝士倒入薄饼中央，铺上半杯士多啤梨粒，後洒上已混合之调味料。
5. 把薄饼从底向上左右摺叠，即成。
6. 重覆以上步骤，即可制成约24份外脆内软、美味可口的小食。
2. 把肉桂粉和砂糖混合成调味料备用。
3. 加热平底锅，涂上少许牛油，然後把墨西哥薄饼煎至微黄色即可取出。
4. 把1/4杯低脂茅屋芝士倒入薄饼中央，铺上半杯士多啤梨粒，後洒上已混合之调味料。
5. 把薄饼从底向上左右摺叠，即成。
6. 重覆以上步骤，即可制成约24份外脆内软、美味可口的小食。
小贴士
1. 可以全麦玉米粉薄饼代替面粉薄饼。
2. 采用低脂茅屋芝士，味道温和，适合健康轻怡一族。
营养价值︰177卡路里，4g脂肪，8mg胆固醇，373mg钠，26g碳水化合物，3g纤维，11g蛋白质
2. 采用低脂茅屋芝士，味道温和，适合健康轻怡一族。
营养价值︰177卡路里，4g脂肪，8mg胆固醇，373mg钠，26g碳水化合物，3g纤维，11g蛋白质
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