大米粥

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含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效。

　　

初学

15 分钟

材料及份量

大米1杯，冷水５杯

　　

煮法

1.米洗净，加冷水浸泡１５分钟；
2.移至炉上烧开，改小火煮粥；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

　　

小贴士

中途搅2－3次，避免粘埚。

　

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