大蒜烩豆腐

大蒜烩豆腐

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

蔬菜 / 豆腐

初学

10 分钟

材料及份量

豆腐
大蒜

调味料

油
盐
酱油

煮法

1.把豆腐过下水切薄片.

2.大蒜洗净切段.

3.热油锅,下豆腐煎下.

4.翻面在煎下.捞出备用.

5.锅里的油直接拿来炒大蒜.

6.再把煎好的豆腐倒下去.

7.加盐.

8.加少许的酱油.

9.加少许的水焖会.

10.焖到水干盛出.

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