大骨冬瓜汤

大骨冬瓜汤

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清爽美味，还有补钙的功效。

初学

90 分钟

材料及份量

猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

煮法

1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开

2、煮尽血水后捞出

3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。

4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。

5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞

推荐

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