夹丝豆腐干

夹丝豆腐干

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在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。

蔬菜 / 豆腐

初学

15 分钟

材料及份量

油豆腐200克
白萝卜300克
食盐
花椒
黄豆粉
花生粉
白糖
甜醋
辣椒粉

煮法

1、将萝卜丝甩干水分，因为这样吃上去会更加脆爽
2、将萝卜丝配上秘制的佐料(盐、味精、花生粉、黄豆粉、白糖、辣椒、花椒等)
3、将萝卜丝夹入豆腐干中
4、蘸上特制的甜醋即可

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