奥利奥冰激凌

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给激情夏日带来清爽的冰激凌

其他

甜品

蛋类

无火

困难

120 分钟

材料及份量

淡奶油、玉米淀粉、牛奶、鸡蛋黄、饼干、白糖

煮法

1.准备好原料
2.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀
3.再加入玉米淀粉
4.充分搅匀
5.牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火
6.缓缓倒入蛋黄混合液
7.边倒边搅匀
8.过滤一下，会更细滑
9.重新开小火加热至明显浓稠，关火
10.待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）
11.食用前加入奥利奥饼干碎
12.搅匀即可食用