孜然干锅藕片

1、莲藕切片后泡水，辣椒切段，准备花椒、大料、红泡椒、豆瓣、葱段、姜片、蒜头；

2、油热后下花椒炒香，之后下葱段姜片蒜头大料，炒出香味，炒出香味以后，加入藕片和辣椒，红泡椒一同大火快炒，

3、加一点点水，继续翻炒，加孜然，一点糖，翻炒均匀，撒熟芝麻。