安琪梨配中式虾串烧

1. 将蜜糖、酱油、芝麻油、姜末、蒜泥及红椒拌匀备用。
2. 将3件梨、3只虾、1块青椒及1粒车厘茄整齐串於竹签上。
3. 将串烧放於平底碟上，淋上腌料，於冰箱雪藏一小时。
4. 於烧烤盘涂上油後预热。
5. 中火加热，将串烧的每一面烤煮三至五分钟，直至虾煮熟即成。