小熊费南雪

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小熊费南雪属于法国菜谱，世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理。小熊费南雪主要原料是白面、栗子，口味是甜，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法。

中菜

点心

蛋类

微波

困难

60 分钟

材料及份量

蛋白60克、细砂糖40克、低粉20克、杏仁粉20克、栗子粉10克、无盐黄油60克、巧克力酱适量（5个量）。

煮法

1、模具提前涂抹一层黄油，筛粉，备用。
2、所有粉类混合过筛两次备用。
3、黄油小火加热至焦黄。
4、用纱布过滤。
5、蛋白加糖稍搅拌。
6、筛入所有粉类混合均匀。
7、加入晾凉的黄油混合均匀。
8、挤入模具中，约7-8分满，室温静止一会，烤箱预热220度，烤12分钟。
9、蛋糕放望网架上晾凉后，用巧克力酱画出眼睛、嘴巴和小熊掌。

小贴士

零难度的卖萌待客小点。