山楂果脯小面包

1.把所有材料放进面包机缸里，启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟；
2.揉出筋膜后取出盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵；
3.发酵到2.5倍大；
4.准备好山楂果脯；
5.把汉堡模里均匀抹上黄油；
6.发酵好的面团，分割成5份，滚圆，进行15分钟中间发酵；
7.一份面团分成3小份，取一小份擀成椭圆形面片，上面均匀的撒上山楂；
8.轻轻的卷起来，从中间切断；
9.切口朝下码放在汉堡模中，进行最后发酵【把剩下的面团逐个做完】；
10.最后发酵结束后，面包表面刷蛋液；
11.入预热180度的烤箱中层，上下火，20分钟；
12.取出晾凉即可。