山药紫米巧克力球

1、紫米浸泡3小时，糯米浸泡1小时；

2、水开后放紫米煮20分钟左右；

3、再放糯米煮大约3分钟即可；

4、紫米、糯米捞出来放盘子里上锅蒸15分钟后取出；

5、蒸好的糯米紫米放凉一点，用勺子略压使两种米黏在一起；

6、山药上锅蒸熟去皮；

7、用勺子把山药压成泥，放入泡好水的枸杞；

8、山药泥和枸杞捏成大拇指头大小的球球；

9、奥利奥饼干去掉夹心层，擀成粉末；

10、取一块紫米和糯米放饼干粉里滚成条状；

11、米条分成大小如松露巧克力的小剂子；

12、小剂子粘饼干粉压扁，把山药球包进去；

13、最后在饼干粉里滚一下即可。