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山药薏米粥
山药薏米粥
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开饭喇
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山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。
中菜
粥
蔬菜
煮
初学
30 分钟
材料及份量
山药30克
薏米30克
莲肉(去心)15克
大枣10枚
小米50~100克
白糖少许
煮法
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。
小贴士
1.山药,是中药铺卖的那种干制品,不是新鲜的山药;
2.用豆浆机做很方便,五色豆类和山药、薏米一起浸泡后,装入全自动豆浆机,时间到了,美味健康的粥就出来了
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