山药蛋黄粥

山药蛋黄粥

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山药蛋黄粥健脾和胃，除烦渴，止泻痢，是春季极佳的滋补食品。

蔬菜 / 蛋类

初学

30 分钟

材料及份量

山药50g
蛋黄2个
粳米150g

煮法

1、将鸡蛋打破，去白留黄，用筷子将黄撑散；
2、山药洗净，切片，粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内，加水适量同煮为粥；
3、起锅前，将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。

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