川贝母海蜇瘦肉汤

提供食谱
川贝母海蜇瘦肉汤
0
814
0
From 开饭喇 Submit
中药川贝母配伍海蜇皮煲猪瘦肉,其汤清润而略带中药气味,有辅助治疗鼻鼾的功效,并能止痰咳、消痰涎、润肺气。
材料及份量
川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜2片。
煮法
川贝母、海蜇皮分别洗净,稍浸泡,晾干;猪瘦肉洗净,整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时半,调入适量食盐便可。此量可供2~3人用。
小贴士
鼻鼾声重多因痰多或肥胖引起。川贝母为有名的化痰止咳药,具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效,常用于肺热燥咳、阴虚咳嗽、瘿瘤瘰疬等。现代药理亦认为它有镇咳、降血压、促进平滑肌收缩、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲猪瘦肉有止鼻鼾的作用。
推荐
已推荐
unknown
你可能也喜欢这些食谱
茶树菇炖鸡汤
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理...
老鸭芋艿汤
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可...
芝士洋葱海鲜汤
经典美食,芝士洋葱海鲜汤。
Top