干贝萝卜汤

1、干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟；
2、白萝卜洗净，切成丝；
3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水；
4、大火煮开后，转小火煮约15分钟即可；
5、不用加任何调料，干贝的咸香味道已经足够；嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐。