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当归红枣党参鸡汤

当归红枣党参鸡汤

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From 开饭喇 Submit

将暖身食材当归党参红枣融入到鲜美的鸡汤中，使汤汁变得更加浓香醇厚，喝上一口，整个身心都暖了起来。此汤男女皆可饮用，有补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养，调理颜色的调理作用。

初学

120 分钟

材料及份量

鸡1000克、枣(干)10颗、当归10克、党参10克、枸杞子5克、食盐适量、姜适量、小葱适量

煮法

1、准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用；

2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线；

3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火；

4、炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可。

小贴士

1、在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水，盐要最后放；

2、红枣不要放太多，不然汤会偏甜。当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了；

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