当归鸡蛋红糖水

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女孩子吃当归煮鸡蛋最好了！今天教大家一个改良版的方子！煮熟的鸡蛋剥壳后和当归、红糖一起煮。1星期喝一两次，对面色发黄，月经不调，月经稀少，非常有用，要是再加点黑豆的话，那效果就更好了。

中菜

甜品

蛋类

煮

初学

30 分钟

材料及份量

当归1根（约15克左右）、鸡蛋2个、红糖30克

煮法

1、把所有材料准备好。

2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。

3、切成薄片。

4、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。

5、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

6、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

7、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

8、加入红糖，煮至糖溶即可。