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中国|广州

彝家酸菜鸡

彝家酸菜鸡

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From 开饭喇 Submit

家常小菜，易做营养。

普通

30 分钟

材料及份量

土鸡、土豆、酸菜
蒜、小葱、花椒
干辣椒、油、味精
盐

煮法

1. 把处理好的鸡跺成小块。
2. 把锅烧热后倒入油，油烧热后加入蒜然后炒一下，加入花椒和辣椒，再加入葱倒入鸡块一起煸炒。
3. 煸炒一两分钟后加入冷水，水要没过鸡块；把土豆切块，锅开后把土豆放入锅内。
4. 把酸菜切好，放入锅内，加入少许味精，盐，起锅之前加入葱末。

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