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中国|珠海

御好烧

御好烧

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御好烧是日本有名的一种小食，有时会在日剧和一些日本料理店里看到它的身影，但其名称叫法不一，有的叫御好烧，有的叫日式煎饼、什锦煎饼，更有甚者叫它日本pizza。

蔬菜 / 蛋类

初学

15 分钟

材料及份量

日式煎饼适量
白菜适量
鸡蛋1个
虾皮适量
柴鱼片适量
火腿肠适量

调味料

葱少许
姜少许
番茄沙适量
沙拉酱适量

煮法

美食每刻:
1.将洋白菜、葱、干虾皮洗净，同红生姜，玉米肠一同改刀，把日式煎饼粉同鸡蛋、水混合成糊状。
2.平底锅烧热后放入少许油，待热后放入所有材料混合成的面糊摊成饼，两面煎熟即可。
3.出锅后淋上番茄沙司，沙拉酱和木鱼花即可。

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