微波咖喱什锦烩饭

1、四季豆、胡萝卜切细丝，牛肉切短粗丝；
2、牛肉中加入适量胡椒粉，再根据个人口味加入少许盐，充分抓匀，腌制15分钟左右；
3、大米淘洗干净，放入料理盒，加入1小勺橄榄油，充分拌匀后，放入四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁；
4、再加入一小勺橄榄油，拌匀，倒入咖喱酱，翻拌均匀；
5、最后加入清水，稍稍翻拌一下，盖上料理盒盖，700W微波火力加热15分钟（最好每5分钟取出翻拌一次），焖2分钟即可。