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手撕卤水牛肉
手撕卤水牛肉
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开饭喇
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手撕卤水牛肉。
西菜
主菜
牛
/
蔬菜
炸
困难
30 分钟
材料及份量
牛肉300克，卤水汁1000克。辣椒面30克，料酒20克，姜、蒜、盐各10克
煮法
1、将牛肉与盐、料酒、姜、蒜一起腌制1小时左右。
2、放入卤水中卤制40分钟。
3、将牛肉切条，过油炸至外酥里嫩．撒上辣椒面即可。
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