新西兰牛排

新西兰牛排

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From 开饭喇 Submit

这种牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。

普通

20 分钟

材料及份量

培根（即烟熏的五花肉）
盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱

煮法

1、先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。
2、腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。
3、最后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。

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unknown

南瓜橘子看上去很嫩样子，一定要红葡萄酒才可以吗？

2010-09-19

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