日式冷乌冬

日式冷乌冬

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From 为食猪老婆 Submit

夏天胃口差，不想食热辣辣的饭菜，不如换吓口味试吓日式冷乌冬，健康快捷又美味！

初学

20 分钟

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乌冬及冷?汁

乌冬及冷?汁

煮熟乌冬

煮熟乌冬

乌冬用冰水急冻

乌冬用冰水急冻

调好冷?汁即可食用

调好冷?汁即可食用

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材料及份量

乌冬 1包

调味料

冷面汁适量
青芥辣少许
乾葱蒜适量

煮法

1. 煲滚水，放入乌冬煮开。
2. 煮熟後的乌冬捞起，立即放进冰水并放入冰箱急冻五分钟。
3. 取出沥乾水分。
4. 调冷麪汁，放入青芥辣及乾葱蒜拌匀即可。

小贴士

1. 调味料可视乎个人喜好以七味粉或其他材料代替。
2. 市面上有浓缩冷面汁售卖，只需加水便可，十分方便。

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