日式凉拌莲藕

日式凉拌莲藕

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藕是莲的根茎，生食性寒，熟食性温，对心脏、脾脏和肾脏都非常有好处，最能补养心脏和脾脏，生吃能够清热，并且使身体里产生好的津液，滋润我们的五脏六腑，心烦口渴可以把它生榨汁喝，可以用于口渴不止以及心肺痰湿燥热

凉菜 / 主菜

初学

15 分钟

材料及份量

莲藕100克

调味料

盐1/4小匙
白醋50毫升
白糖2小匙

煮法

美食美味：
1.洗净切片，放进滚水中，烹入少许醋，汆烫后沥干水分。
2.将制好的莲藕放入甜醋中腌制入冰箱中一整天，取出即可食用。

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