日式土豆泥沙拉

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土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥中赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。这款土豆泥沙拉不用放沙拉酱，用淡奶油配土豆泥，特香！

日本菜

小吃

蔬菜 / 蛋类

煮

普通

60 分钟

材料及份量

土豆2个、鸡蛋2个、培根1包、黄瓜1根、樱桃番茄1把、食盐适量、淡奶油适量、黑胡椒适量

煮法

1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟；

2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎；

3、蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂；

4、热油锅，放进培根煸炒至金黄；

5、加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀；

6、放盐；

7、加入土豆泥，翻炒均匀；

8、加入适量淡奶油；

9、加入切碎的白煮蛋；

10、磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可；

11、想好看点的可以用饼干模压出形状。