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日式芝麻碎拌菠菜

日式芝麻碎拌菠菜

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日式芝麻碎拌菠菜是一道日本风味的小菜，清淡爽口。

初学

15 分钟

材料及份量

菠菜 1束
熟白芝麻 1.5大匙
砂糖 1/2小匙
薄口醤油 1小匙
柴鱼精少许
盐少许
油少许

煮法

1. 芝麻用研钵研磨成碎粒，加入砂糖、薄口醤油、柴鱼精搅拌均匀

2. 菠菜连根整棵洗净，放入加了盐和油的沸水中稍微焯一下，然后取出沥干水分，排列整齐切成3～4公分长的段

3. 然后和芝麻调味料拌匀，装盘即可

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